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油炸全套设备的主要特点

时间:2021-04-13浏览量:343

油炸全套设备的主要特点

产品说明:油炸全套设备的特点主要有以下几点:

1、采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。

2、采用数字式温度控制,低油温可控制在下1C,上温控制在4C之内,控制范围常温至200°C,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10°C断电,升温安全。

3、采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便4、机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。

5、采用变频调速专用电机和变频调速器控制,油炸时间范围从一分钟至10分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。

6、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象

7、采用油水混合技术,油炸过程中产生的食品残渣不会在油中,这样就避免了渣在油中高温碳化变黑的现象,油不会变黑,延长使用周期,降低生产成本。

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